送上一堂食安课。针对各市场主体即将开业从事食品经营的特点，培训重点就如何申办《食品经营许可证》、从事餐饮所必须遵守的《餐饮服务食品安全操作规范》以及《食品安全法》中有关食品安全事故的防范、违法行为的处罚等内容进行了专题讲解，同时还结合爱国卫生“净餐馆”专项行动、创文、迎国卫复审、常态化疫情防控等内容进行了安排部署，要求各食品经营户从源头做起，认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全操作规范和疫情防控措施，守法自律诚信经营，保障群众饮食安全。

召开一次约谈会。借送法入企之机，与会局领导还对吾悦广场招商运营部负责人进行了行政约谈，要求市场主办方加强食品安全法律法规的学习，通过此次培训进一步加强对入驻食品经营户的管理，制定切实可行的规章制度，用制度管人，按制度办事，保消费安全。该负责人对市场监管部门“有呼必应”、第一时间上门服务给予了充分肯定，表示将依法依规认真履行主体责任，与入驻经营户共同做好食品安全工作，打造高质量、高规格、安全有序的商业圈。