为认真落实市、区主要领导指示要求，​隆阳区作为“保山小粒咖啡”核心主产区，始终严格执行咖啡全红果采摘标准，持续擦亮“保山小粒咖啡”金字招牌，稳步提升咖啡精品率。

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新年伊始，咖啡采摘正当时。区咖啡产业发展中心主任带队到潞江、芒宽两个咖啡主产区，同乡镇共同组建了工作专班，对标落实区长提出的“七个一”工作举措（成立一个咖啡协会、制定一份村规民约、制作一张全红果采摘样图、组织一场技术培训、建设一个共享杯测室、组织一场咖啡生豆拍卖赛事、打造一个精品咖啡交易场所），并深入咖啡种植基地和咖啡初加工企业，引导和规范咖农、咖企务必做到采摘、收购和加工完全成熟、果实饱满、色泽均匀的咖啡全红果，切实为提升“保山小粒咖啡”品质夯实基础。

 

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目前，区咖啡产业发展中心正会同两个乡镇，积极筹备成立乡镇级咖啡协会，搭建起更规范、更权威的本土咖啡交易平台。同时，联合咖啡协会实现咖啡生产技术培训全覆盖，依托共享咖啡杯测室开展杯测评分、生豆拍卖等活动，持续推动全区咖啡全红果采摘标准落地落实。

此外，在确保采收咖啡全红果的同时，注重咖啡产品质量安全，已启动“咖啡多点随机采样”检测工作，重点排查禁用药物违规使用、常规药物残留超标及重金属超标等潜在风险，对咖啡规模化种植区域开展随机抽样送检，切实保障咖啡生产过程质量安全。

 

下一步，咖啡全红果采摘标准将纳入咖啡产区村规民约，让村民、咖农、咖企入脑入心，自觉形成行为准则，将精品咖啡产业发展之路走深、走实、走远。