保安全 | 隆阳区多措并举抓实野生菌中毒防火墙

发布时间：2022-08-04 11:25 浏览次数：3302次

夏季随着雨水增多，隆阳辖区各类野生菌进入生长旺季。为有效预防群众误食有毒野生菌中毒事故发生，隆阳区多措并举抓实食用野生菌中毒防控工作，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。

一、压实防控工作落实

隆阳区委、区政府高度重视食用野生菌中毒防控工作。一方面召开全区专题野生菌中毒防控工作部署会，要求各乡镇（街道）、相关部门严格落实食品安全党政同责、一岗双责要求，全面抓实食用野生菌中毒防控工作。另一方面，及时贯彻落实省、市加强食物中毒防控工作电视电话会议精神和省7月份食品安全风险隐患排查工作，印发隆阳区《关于加强野生菌中毒防控工作的通知》、《关于开展食品安全风险隐患排查处置工作的通知》、《关于预防野生菌中毒风险公告》等文件，明确各级各部门工作职能职责，压实野生菌中毒防控工作责任，对食用野生菌中毒防控工作实行区域负责、任务分片、责任到人、宣传到户，构建严密的野生菌中毒防控工作网络。其次，区食安委办公室充分发挥牵头抓总职能作用，组织区市场监管、卫健、教育、疾控、监测哨点医院等部门研究会商中毒防控形势，统一思想认识，形成工作合力。通过强化联动机制，做好联防联控、群防群控、综合防控，尽可能减少野生菌中毒事件的发生。

二、加强风险隐患排查

一方面，强化督导检查。各乡镇（街道）食安办认真履行综合协调、督查督办职责，在梳理分析辖区历年来入夏食物中毒事件特点、成因，明晰防控工作思路、对策基础上，以事故多发频发的地区、环节和单位为重点，采取专项督查、明察暗访等形式，组织相关职能部门开展事前督导，排查问题隐患，督促整改落实。另一方面，加强日常监管。各级市场监管部门集中执法力量，加强对餐饮企业、店馆和学校食堂的巡查监管，要求各单位严把野生菌采购加工和留样备查关，严禁学校、企事业单位和工地食堂、自办宴席、婚丧宴请等群体聚餐场所加工食用野生菌。同时，定人定时对城区、乡镇野生菌交易市场实施网格化巡查，对发现的有毒或不能识别的野生菌现场进行监督销毁处理。

三、强化防控知识宣传

充分发挥线上、线下宣传平台作用，组织市场监管部门和相关部门、各乡（镇）利用赶集日，开展进机关、进企业、进学校、进工地、进农村、进市场食品宣传，让毒菌“采不得”“吃不得”成为广大群众口耳相传的自觉习惯。在集贸市场、商场超市、餐饮店馆等人员密集场所张贴“毒菌图谱”宣传画，监督餐饮从业者严禁采购制售野生菌，引导消费者正确识别有毒野生菌，不随意采食野生菌，共同维护安全放心的饮食消费环境。通过设点咨询现场讲解、编推微信短信、制发预警公告、张贴毒菌图谱、播放公益宣传片、发放宣传资料等方式向群众广泛宣传野生菌中毒防控知识，做到校园、食堂、集贸市场、餐馆等宣传不留死角，有效防范群体性食品安全事件的发生。截止目前：共出动执法人员125人次，检查农贸市场36个、餐饮服务单位845户次、食堂（含学校、机关、企事业、建筑工地）65个次，组织集镇赶街天宣传42场次，粘贴《保山市野生菌中毒事件信息报送流程图》、《云南省食物中毒防控宣传画册》、《珍爱生命谨防野生菌中毒》等毒菌图谱宣传画3500张，“乡村大喇叭”早晚播放野生菌宣传音频3800余次，各级发布野生食用菌中毒防控预警公告560次，编推科普微信1503条次，发放野生食用菌中毒基本常识宣传画册10000余份。