野生菌上市 吃菌儿需小心
发布时间:2022-06-23 16:32 浏览次数:990次
又到了野生菌大量上市的季节,各种各样的新鲜野生菌丰富了市民的餐桌,满足了食客的味蕾。

走进明强街汇金湾农贸市场,粉菌、铜绿菌等菌子摊点吸引了市民的眼球,他们流连在各个摊点前,挑选着自己喜欢吃的菌子。


市 民:“今天买了点儿旱谷菌,50块一斤。”
市 民:“这两天一般就买粉菌,过几天可以买牛头菌、青头菌,见手青这些买一点,别的菌子不敢买了吃。”
市民:“对于如何预防野生菌中毒,你有什么经验?经常吃的才敢买,不知道的我们从来不买,万一吃了中毒。”
据了解,由于今年雨水较多、菌子上市比较早。摊主介绍,目前上市的菌子里,较贵的松露价格为200元一市斤,最受市民喜爱的粉菌在35元至70元左右一
市斤。
菌子摊点老板:“今年在4月23号开始就卖了,一天大概卖100斤左右。”
杨老板做菌子生意已有十多年的时间。她一般凌晨和下午到各个村子去收购,每天一大早就到农贸市场售卖,专卖粉菌、见手青、青头菌和鸡枞。
菌子摊点老板 杨老板:“今年的成交价格大概在多少?今年初期的话比较便宜,本地菌子在50多60多元,这段时间在80多70多这样子。你一天大概卖多少斤左右?多的时候千把斤,少的时候百多斤。”

在这里我们提醒广大市民,随着气温回升,野生菌逐渐增多,在迫不及待品尝这一年一季的山珍美味时,一定要注意在挑选和烹饪野生菌时,谨慎购买,煮熟炒透,以免中毒。
记者:寸喜梅 陶江龙
编辑:杨宣娇|编审:莽红升
责编:杨 伟
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评论
匿名用户:
2025-03-13 16:10:59
好看呀
匿名用户:
2025-01-21 11:21:03
点赞!!!
匿名用户:
2024-05-23 11:17:15
真好看