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夜幕降临，华灯初上。隆阳区三馆夜市迎来一天中最热闹的时刻，香气四溢的烧烤、琳琅满目的小吃摊前食客如织，孩子们的欢笑声与摊主的吆喝声交织成温暖的市井交响。细心的食客不难发现，如今全区各夜市的摊主们，几乎都规范佩戴食品帽、手套和口罩，操作流程愈发标准。这份看得见的整洁与规范，源于隆阳区政协一件“小切口、大民生”重点提案的落地生根，更彰显了全区统筹推进食品安全治理的决心与成效。

一份提案锚定民生关切 契合全区治理方向

“夜市是隆阳烟火气的重要载体，群众关注度高，食品安全更是底线要求。”隆阳区政协委员李群道出了提交《关于加强夜市食品安全监管的建议》提案的初衷。作为经常带孩子逛夜市的母亲，她既是城市烟火气的享受者，也敏锐察觉到夜市食品安全领域的治理短板。“守住烟火气的同时筑牢安全线，才能让夜市经济真正成为隆阳消费升级的助力，这也是全区推进基层治理精细化的应有之义。”

在隆阳区政协六届四次会议上，这份贴合民生需求、契合全区治理方向的提案被确定为年度重点提案，交由区市场监督管理局牵头办理。提案明确提出三大核心建议：强化源头全链条管理，严把市场准入关；加大全域抽检力度，筑牢质量安全关；加强全民宣传引导，构建社会共治关。这背后，既是全区群众对高品质夜生活的期待，更是隆阳推进城市治理现代化、守护全域食品安全的必然要求。

一套“组合拳”全域推进 凝聚跨部门共治合力

提案交办后，区市场监督管理局迅速行动，联合多部门形成办理合力，其推进速度与落实力度让提案人倍感振奋。“相关部门不仅及时沟通面商，还定期反馈办理进度，将提案建议转化为具体治理举措，我个人非常满意。”李群委员表示。这份满意，源自承办单位立足全区视角打出的一套扎实治理“组合拳”。

隆阳区市场监督管理局副局长张雪介绍，办理提案的核心思路是构建“主办方负责、监管方督导、经营方落实”的三层责任体系，推动食品安全责任从部门“单打独斗”向全域“协同联动”转变，这与全区落实食品安全“党政同责”、推进全链条监管的工作部署高度契合。

第一拳，压实主体责任“牛鼻子”。全区明确夜市开办方为食品安全管理第一道关口，通过签订责任书、督促建立商户准入和日常检查制度，推动8家各类性质（企业、社区等）夜市均形成自律管理闭环，实现主体责任全域覆盖。

第二拳，筑牢全域监管“防火墙”。监管部门跳出“重处罚、轻服务”的模式，将服务指导贯穿监管全过程。结合12315投诉举报线索，对全区夜市商户开展“一对一”精准指导，落实食材采购索证索票、餐具消毒等规范要求，同时推进摊贩备案管理全覆盖，将零散经营者全面纳入规范化轨道。同步联动多部门强化农产品源头管控，严把粮食质量安全关，规范食品运输环节监管，构建全链条防控体系。

第三拳，激发经营主体“内驱力”。在守住安全底线的基础上，区市场监管局积极推动“明厨亮灶”向全区夜市延伸覆盖，鼓励商户通过视频直播等方式展示后厨操作，用“看得见的透明”倒逼自我规范，打造隆阳夜市诚信经营新名片，助力全域餐饮质量提升。

一串数据见证全域成效 民生福祉落地生根

提案办理成效如何，全域数据是最客观的注脚。在抽检监测方面，隆阳区2025年计划完成全域食品抽检超4100批次，截至答复时已完成1796批次，总体合格率达96.88%，所有不合格批次均依法处置；在共治格局构建上，12315平台2025年受理全区食品类投诉举报493起，办结率达92.70%，其中直接涉及夜市的投诉仅3起且全部办结，从侧面印证了全域监管前移带来的消费环境改善。

这些数据，最终转化为城乡群众可感可知的变化。“我们严格落实全区统一要求，督促所有摊主持健康证上岗、亮证经营，确保食材来源可追溯。”兰城街道兰花社区党总支委员万泳琪介绍，作为三馆夜市所在地的基层管理者，社区与全区各乡镇（街道）同步落实日常巡查督促“最后一米”责任，“以前部分区域监管存在欠缺，如今跟着全区统一部署加强巡查抽查，食品安全投诉明显减少。”

一片回响温暖市井烟火 共绘全域安心图景

治理成效，最终要由全区经营者与消费者共同评判。在三馆夜市经营小吃摊的赵丽，对全区治理带来的变化感受颇深：“以前忙起来容易忽视卫生规范，现在社区和市场局经常开展统一培训、联合检查，规矩立清楚了，操作反而更省心。客人看到我们规范穿戴，更愿意来消费，还夸我们专业卫生，生意比之前好了不少。”

同为夜市经营者的万锦玲深表认同：“一开始觉得检查多有点麻烦，现在明白这是长久之计。跟着全区规范经营的节奏，环境干净了，我们做得舒心，客人吃得安心，回头客越来越多，收入也更稳定。规范经营，才是我们摊贩的长远发展之路。”

从一份凝聚民声的政协提案，到全区多部门系统性落实，再到乡镇（街道）、社区的精细管理与经营者的自觉践行，隆阳区已构建起全域覆盖的夜市食品安全监管闭环。这条从“烟火气”到“安心味”的转变路径，生动诠释了政协提案在隆阳倾听民声、汇聚民智、推动民生问题解决中的重要作用，更彰显了隆阳以小切口突破带动全域治理提升的治理智慧。它守护的不仅是全区群众“舌尖上的安全”，更是隆阳这座城市温暖、繁荣且令人安心的市井底色，让全域烟火气更绵长、更舒心。