‍‍‍‍眼下，正是洋葱大量上市的季节。连日来，隆阳区辛街乡的洋葱地里“丰”景独好，田间地头一派喜气洋洋、“葱葱”忙忙的丰收景象。

走进葱田，洋葱特有的甜香扑面而来。一片片翠绿的洋葱叶下，圆滚滚、紫莹莹的洋葱错落有致地排列着。村民们起葱、筛土、分拣、装袋，每道程序都一丝不苟。一袋袋码放整齐的洋葱，一辆辆载满洋葱的货车，田间一派忙碌的丰收景象。

胡家村的种植大户霍军天刚亮就来到自家田地里忙碌起来，满脸笑意地介绍：“今年我承包了50亩土地种植洋葱，今年的洋葱品质好、产量高，每亩产量可达6吨，预计每亩收入4000元左右。通过订单式销售，收购的老板直接到地里拉货，不愁卖。”

辛街乡坝区村庄地势平坦开阔，土壤肥沃富饶，这般得天独厚的地理条件，孕育出的洋葱个头硕大、大小均匀。饱满圆润、色泽鲜艳的洋葱吸引了各地收购商纷至沓来，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。

收购商何有亮说：“这两天洋葱采收正忙，我们一天能收70多吨，主要发往广东、江西、湖南等地，每袋收购价格在30元左右。”

洋葱丰收，受益的不只是种植户。采收季为周边村组闲散劳动力带来了丰富的就业机会，实现了群众“家门口就业”。

在杜家村的洋葱地里，洋葱种植大户秦德正难掩喜悦之情，说道：“今年我种的120亩洋葱迎来了大丰收，我雇了40多个工人，每天能挖1.2吨，整个采收季人均差不多能挣5000元！” 

务工村民张美兰开心地分享：“我每天早上七点半进地，一天挖30多袋，能挣150元至200元，一个月下来，可是笔不小的收入。”

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2025年，辛街乡种植洋葱650亩左右，预计总产量在3250吨左右。乡村振兴，产业是关键。近年来，辛街乡因地制宜发展小绿豆、贡菜、洋葱等特色农业，不断强化产业支撑，在带动农民致富的同时，为乡村振兴注入新的生机与活力。 

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