近日，隆阳区瓦窑镇紧扣上级部署，立足辖区实际，联合镇市场监管所“双管齐下”开展畜禽肉类经营户专项检查。

规范肉品市场秩序。一是检查经营户的主体资格。查看经营户是否取得有效的营业执照、食品经营许可证等相关证照，确保经营主体合法合规。二是检查畜禽肉类的来源渠道。重点检查经营户所销售的畜禽肉类是否从正规渠道采购，严厉打击加工销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉类及其制品的违法违规行为。三是检查肉类的储存和销售条件。检查经营场所的卫生状况、冷藏冷冻设备是否正常运行，确保畜禽肉类在储存和销售过程中符合食品安全要求。

宣传肉品安全知识。检查中，执法人员还向经营户宣传食品安全法律法规和相关政策，向经营主体发放《保山市隆阳区市场监督管理局关于餐饮户、肉类销售户、肉制品加工户规范经营行为提醒告诫书》，要求经营户增强守法经营意识，严格落实食品安全主体责任，自觉抵制违法违规行为。

通过此次专项检查，进一步规范了辖区畜禽肉类市场经营秩序。下一步，瓦窑镇将持续加大肉及肉制品监管力度，建立长效机制，不断巩固检查成果，切实保障人民群众食品安全。