为深入贯彻落实各级关于开展爱国卫生运动的重要指示精神，进一步巩固提升创文、创卫及爱国卫生运动工作成果，近日，隆阳区蒲缥镇成立集镇综合整治工作小组，奏响“四部曲”，开展餐饮行业“食安心”专项治理，持续提升群众食品安全满意率。

抓主体责任，明确行业标准。蒲缥镇以镇食安办和市场监管所牵头，由7个集镇整治工作组分片包保，对责任区内餐饮行业经营主体进行检查指导，进一步明确经营主体食品安全“日管控、周排查、月调度”主体责任及卫生健康达标标准。

抓培训，促进行业规范。蒲缥镇制定培训计划，对辖区内食品安全监督员、信息员以及餐饮行业的从业人员进行分类培训，解读政策法规，讲解监管业务知识和餐饮单位从业规范，不断提高监管队伍业务水平和从业者队伍守法自律能力。

抓曝光，建立长效机制。蒲缥镇建立健全餐饮行业“红黑榜”制度，在蒲缥镇人民政府公众号常态化对未取得食品经营许可证经营、证照过期、“三防”设施缺失或未有效使用、后厨脏乱差、环境卫生不整洁等问题的餐饮服务单位予以“黑榜”公布曝光，并责令限期整改，经市场监管所复查整改到位的移出“黑榜”，对拒不整改的，按照相关法律法规视情节轻重程度，依法进行立案查处。

回头看，确保整改到位。蒲缥镇针对“黑榜”餐饮主体，由镇集镇综合整治工作督查组牵头进行“回头看”督查，对整改反弹或整改不实的主体，由工作组负责督促再次整改，直至整改到位。